Rencontre gourmande avec Damien Avalosse
2015-10-16
- Dates
- 2015-10-16 — 2015-10-16
- Lieu
- Théâtre Jardin-Passion
r. Marie-Henriette, 39 5000 Namur
Namur - Institution
- Fiche du lieu
- Catégorie
- Divers
À chaque soirée gourmande, prévue avant un spectacle, une personnalité différente et donc de nouveaux mets à déguster, avec La Petite Ferme d’Erpent, Le Libraire Toqué, Végé-table, L’artisane culinaire et Carrément Bon.
Mettre les noms des endroits en gras
Le concept est simple : vous arrivez vers 18h30, vous profitez de cette rencontre gourmande et vous êtes déjà sur place pour profiter du spectacle à 20h30. Il n’est pas possible de participer à la rencontre sans assister au spectacle (Bien qu’il soit possible d’assister au spectacle sans assister à la rencontre).
Le prix d’une rencontre gourmande : 25 € + prix de votre place de spectacle.
Le prix des cinq rencontres gourmandes : 110 € = (22 € la rencontre) + prix de votre place de spectacle
Ce prix comprend la rencontre, un verre d’apéritif et le plat, hors boissons.
Réservation obligatoire !
Les rencontres et les places se réservent facilement sur www.theatrejardinpassion.be ou par téléphone.
Vendredi 16 octobre - DAMIEN AVALOSSE de La Petite Ferme
(avant le spectacle « Le Pont »)
Chasseur du vrai goût et des produits de qualité, Damien Avalosse, accompagné de Sophie, sélectionne avec passion ses fromages trouvés généralement dans de petits villages de France. De plus en plus reconnu, il a été médaillé d’or en 2006 au concours de meilleur fromager-affineur de Belgique puis en 2008 médaillé d’argent au concours du métier de fromager-affineur au Caseus Award de Lyon. Damien Avalosse est aussi reconnu par ses pairs : Il est intronisé Maître fromager en 2008 par la guilde de St-Uguzon, saint des Fromagers et en 2009, intronisé Ambassadeur de la Truffe, par la confrérie de la Truffe Noire « TuberMelanosparum » ordre du Diamant noir et de la Gastronomie en Belgique. Dans son magasin « La Petite Ferme » on retrouve des centaines de fromages avec entre autres, le brillat-savarin truffé…de son invention. Déguster et discuter de bons fromages, accompagnées de quelques charcuteries, avec un chef fromager, voilà votre pré-soirée.
www.la-petiteferme.be