Céleste Albaret fut la servante dévouée de Marcel Proust. Entrée à son service en 1914, elle restera fidèle à l'écrivain pendant les huit dernières années de sa vie. À ce titre, elle fut d'une aide indispensable dans la finalisation de son œuvre littéraire. Tour à tour secrétaire, intermédiaire avec le monde extérieur, muse et relectrice, elle contribua de manière indéniable à la recherche du temps perdu, et fut immortalisée sous le personnage de Françoise qui parcourt la presque totalité du roman. Les souvenirs de son temps passé au service de l'auteur finirent consignés dans un ouvrage intitulé sobrement Monsieur Proust, édité chez Robert Laffont en 1973. _ Menu : Buffet d'hiver. Tarif unique : 20€. Infos et réservations : 02/538.63.58 ou info@theatrepoeme.be
