Avec son talent à nul autre égalé, Yves Hunstad revient sur scène avec Gilbert. Ce spectacle inoubliable, créé en 1985, bardé de prix et de récompenses, est « comme un petit nécessaire de survie ». Entre les rires et les larmes, il nous tend un miroir d'humanité dans lequel chacun peut s'apercevoir ou se reconnaître. Les repas concoctés ces soirs-là par Nomade2.0 pour le CaféVaria, sentiront bon le manioc, la chèvre grillée, la banane plantin, le pondou ou le foufou et se prendront en musique !