Conférence-dégustation "Des hommes, de la viande et du poisson"
2017-09-11
Dates
2017-09-11 — 2017-09-11
Lieu
la vénerie – Centre Culturel de Watermael-Boitsfort la vénerie – Centre Culturel de Watermael-Boitsfort 1170 Watermael-Boitsfort Watermael-Boitsfort
Catégorie
Conférences et congrès
L'homme n'est pas né mangeur de viande et de poisson. Il l'est devenu au cours d'une très longue évolution. Au cours de son histoire, il a conféré à la viande un statut d'aliment exceptionnel, doué de toutes les vertus. L'animal entre dans l'imaginaire des hommes dès l'époque des cavernes. Au sein des religions, chez les premiers peuples agriculteurs, l'animal sacrifié est l'intermédiaire entre la communauté des hommes et les dieux tutélaires. Pourtant, certains courants religieux et philosophiques s'érigent contre l'abattage des animaux pour des raisons spirituelles et morales. Si ces courants connaissent un écho favorable en Orient, ils n'apparaissent en Occident qu'au cours du siècle des Lumières pour s'institutionnaliser au XIXe siècle. Le végétarisme est né... Avec dégustation et distribution du syllabus du jour! Bénéficiez des cartes avantages, voir sur https://petitlancelot.be/index.php/cycle-histoire-de-lalimentation/tarifs/
